|
Italiaanse Slavink
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 magere slavinken - 3 el olijfolie traditioneel - 1 ui, in ringen - 3 tomaten, in partjes
- 1 ? dl kruidenbouillon van een tablet - 3 el fijngesneden basilicum - peper - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de slavinken in de hete olie rondom bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Fruit de ui in het bakvet op een halfhoog vuur in ca. 5 minuten goudgeel en glazig. Voeg de tomaten toe en bak ze 5 minuten mee. Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Leg de slavinken in de saus en stoof ze in ca. 10 minuten gaar. Schep 2 eetlepels van het basilicum en peper en zout naar smaak door de saus en garneer met de rest van de basilicum.
|
|
|